Beberapa bulan belakangan ini, roti panggang menjadi hits di media sosial. Hidangan dengan berbahan dasar roti panggang dan berbagai isi ini sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat pada tahun 2020, terutama bagi anak milenial. Rasanya yang lezat dan sangat memanjakan lidah membuat orang-orang menjadikannya sebagai salah satu menu sarapan.
Kali ini Jofie akan membagikan resep membuat roti toast yang bisa Jofiers ikuti dengan mudah. Nah, bagi Jofiers yang ingin membuat roti toast dengan bahan seadanya, mungkin bisa mencoba membuatnya di rumah. Resep ini Jofie dapat dari beberapa sumber, ikut langkah-langkahnya, yuk!
1. Bahan yang Diperlukan
Bahan untuk Roti:
Dua lembar roti (secukupnya)
Satu keju slice
Satu butir telur ayam
Kornet sapi secukupnya
1 buah wortel (sesuai selera)
Sayur kol (secukupnya & sesuai selera)
1 buah timun (sesuai selera)
1 sachet lada bubuk
½ sendok teh oregano
½ sendok teh garam
100 ml susu cair putih
Margarin secukupnya
Satu batang daun bawang
Saus tomat (sesuai selera)
Saus sambal (sesuai selera)
Mayonaise (sesuai selera)
Air Rendaman:
600 ml air
225 gram gula pasir
80 ml air cuka
2. Cara Membuat
Langkah pertama, iris bahan-bahan yang diperlukan. Seperti sayur kol, daun bawang, timun dan wortel. Serta potong kornet sapi dengan dibelah dua.
Kemudian, rendam bahan sayur-sayuran yang telah diiris seperti sayur kol, timun, dan wortel di sebuah wadah diisi air rendaman. Tutup wadah dan tinggalkan terlebih dahulu.
Olesi roti toast dengan margarin secukupnya.
Panaskan teflon terlebih dahulu, masukkan margarin secukupnya. Lalu masukkan roti toast dan panggang sesuai tingkat keinginan kamu.
Masukan telur, susu cair, garam, lada bubuk secukupnya, kornet sapi ke dalam wadah yang sama. Kemudian kocok.
Tambahkan oregano dan aduk rata kembali.
Setelah itu, tumis kedua bahan sebelumnya sebentar dengan margarin.
Siapkan piring bersih. Susun roti yang telah dipanggang di atas piring, dengan keju slice, telur dan kornet sapi yang diorak-arik.
Olesi saus tomat, saus sambal, dan mayonaise. Kemudian letakkan sayur-sayur yang telah di tiris dari rendaman.
Kemudian, tutup lagi dengan telur dan kornet sapi yang diorak-arik.
Dan terakhir, tutup dengan selembar roti yang telah dipanggang. Siram dengan saus tomat, saus sambal, dan mayonaise.
Ta-Da! Roti Toast siap dinikmati!
3. Tips Membuat Roti Toast yang Enak
Untuk membuat roti toast yang enak pasti memerlukan bahan serta tips-tips lainnya agar hasilnya jadi sesuai dengan yang kita inginkan. Apa saja, ya, tipsnya? Kita lihat disini:
Gunakan teflon atau wajan datar anti lengket sebagai wadah memasak. Agar masakan tidak lengket dan tidak cepat gosong.
Untuk air rendaman, gunakan air yang matang. Agar Jofiers tidak perlu menunggu lama saat memanaskan airnya.
Gunakan roti tawar yang berkualitas agar kerenyahan roti tergantung pada jenis rotinya. Seperti roti Challah Bread, Sourdough Bread, atau Sandwich Bread..
Mengoles margarin atau mentega di permukaan wajan sebelum dipanggang, agar aroma pada roti terasa lebih harum.
Panggang roti dengan menggunakan api kecil, agar roti tidak gosong dan teksturnya tetap renyah.
Dan ingat, roti panggang tidak melulu langsung dipanggang begitu saja. Jofiers bisa mencelupkan roti ke dalam campuran hasil kocokan telur dan susu selama kurang lebih satu menit.
Pastikan mengaduk telur dengan susu, gula dan bahan-bahan lain secara menyeluruh hingga tercampur rata. Jika kurang rata, maka ada bintik gula atau gumpalan telur pada roti toast.
Nah, Jofiers sudah tahu cara serta tips membuat roti toast yang kekinian dengan mudah. Sekarang tidak perlu membeli roti toast mahal-mahal lagi, deh. Semoga berhasil. Selamat mencoba!