Di zaman serba hits dan kekinian ini, tidak hanya makanan saja yang bisa menjadi tren. Namun, minuman juga bisa menjadi tren yang mana tidak lepas dari incaran para pecinta kuliner. Pasalnya, ada berbagai minuman yang juga bisa mendadak jadi populer. Bisa jadi karena rasanya, bentuk penyajiannya, namanya atau keunikan lainnya yang ada pada minumannya.
Bagi Jofiers yang ingin mencoba berbagai resep minuman kekinian diatas, mungkin bisa mencobanya di rumah dengan beberapa bahan mudah yang bisa ditemukan. Penasaran bagaimana? Ikuti cara-caranya disinI!
Dalgona
Minuman ini sangat ramai sejak tahun 2020, tepatnya saat awal pandemi. Begitu ramai orang membahas minuman Dalgona ini hingga hampir memenuhi media sosial. Dalgona sendiri dibuat dari es kopi asal Korea Selatan. Intip resep Dalgona disini!
1. Bahan yang Diperlukan
1 sachet kopi instan tanpa ampas
200 ml susu UHT
Gula pasir
Air panas
2. Cara Membuat
Pertama, masukkan 2 sendok makan kopi, 1 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air panas ke dalam mangkok kaca.
Kemudian, aduk menggunakan whisk dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 3 menit. Kalau ingin lebih cepat, gunakan mixer saja.
Sesudah aduk selama 3 menit atau tekstur campuran kopi dan gula menjadi kaku atau seperti foam.
Setelah itu, siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas, lalu tuang susu ke dalam gelas secara perlahan. Pastikan susu tidak terlalu memenuhi gelas.
Lalu, masukkan adonan atau base dalgona ke dalam gelas di atas susu. Tuang sedikit demi sedikit, tanpa ada dalgona yang tercecer. Dan, Dalgona Susu siap dinikmati~
Tropical Smoothies
Bagi Jofiers yang tidak biasa sarapan dengan makanan berat, mungkin bisa mencoba minuman ini yang bisa menu sarapan kamu. Bahan yang digunakan pun sangat sehat, berupa buah-buahan dan sayuran, sehingga membuat badan jadi lebih segar. Selain itu, proses pembuatannya juga mudah. Yuk, ikuti langkahnya disini!
1. Bahan yang Diperlukan
2 buah jeruk
1 buah wortel
100 gram mangga
1 cangkir yoghurt plain
2. Cara Membuat
Siapkan blender, lalu masukkan jeruk ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi jus.
Keluarga jus jeruk, lalu cuci bersih blender.
Masukkan bahan lainnya, seperti yoghurt, parutan wortel, dan mangga ke dalam blender.
Tuang jus jeruk ke dalamnya dan blender hingga semua bahan menjadi halus serta tercampur rata.
Jika sudah halus, siapkan gelas dan tuang tropical smoothies di gelas. Voila! Tropical Smoothies siap disajikan.
Milk Shake (Vanilla Oat)
Pada sebagian orang mulai beralih dari produk hewani ke nabati. Salah satunya adalah oat yang dijadikan sebagai susu. Minuman kekinian ini sedang populer di kalangan vegetarian atau yang sedang menjalani diet. Bagi Jofiers yang sedang menjalani diet, tidak salahnya mencoba salah satu susu ini sendiri di rumah. Bahan yang digunakan juga hemat dan bisa stok beberapa botol untuk berhari-hari.
1. Bahan yang Diperlukan
100 gram rolled oats
Air untuk merendam oats
800 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan vanili
Madu sesuai selera
2. Cara Membuat
Pertama, rendam oats dengan menyiapkan rolled oats di dalam mangkuk. Tuang air secukupnya, rendam rolled oats selama 1 malam atau kurang lebih delapan jam.
Setelah rolled oats direndam, masukkan ke dalam blender. Tambahkan air, garam, vanili, dan madu. Blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
Siapkan saringan di atas bawah, tuang susu oat di atasnya. Saring hingga habis sambil susu diaduk-aduk agar tersaring sempurna.
Langkah terakhir, tuang susu ke dalam botol. Simpan ke dalam kulkas hingga tiga hari. Setelah itu, Vanilla Oat siap disajikan, deh!
Bubble Tea
Minuman satu ini juga masih menjadi incaran orang-orang. Rasanya yang nyegerin dengan teksturnya yang kenyal ini menjadi alasan utamanya. Apalagi jika dipadukan dengan milk tea yang dingin, segarnya akan bertambah berkali-kali lipat, Jofiers! Karena minuman kekinian ini juga masih termasuk mahal, Jofiers bisa membuatnya di rumah. Berikut cara-caranya.
1. Bahan yang Diperlukan
100 gram bubble
200 gram gula palm
300 ml milk tea
50 ml susu evaporasi
500 ml air
1 sendok teh perisa vanilla
1 sendok teh kopi bubuk
es batu secukupnya
2. Cara Membuat
Tuangkan air ke dalam panci bersama gula palm, kopi bubuk, dan perisa vanila. Masak hingga mendidih.
Tambahkan bubble ke dalam rebusan, lalu masak kembali hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
Siapkan gelas saji, lalu tuang bubble ke dalamnya. Berikan lelehan gula ke bagian dinding gelas.
Tambahkan es batu secukupnya di atasnya, lalu tuang milk tea ke dalam gelas hingga penuh.
Tuang susu evaporasi di bagian paling atas. Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati agar rasanya tercampur sempurna.
Demikian resep minuman kekinian yang bisa Jofiers buat di rumah. Meski rumahan, sudah pasti rasanya tidak kalah segar dan nikmat dengan yang ada di kafe, loh! Gimana, Jofiers sudah tahu ingin membuat kreasi apa untuk minggu ini? Selamat mencoba!